うなぎもおいしいですよ。
Posted at 09/25 記事URL » 料理 » コメント(0)» トラックバック(0)»
当店のうなぎは、生きたままのうなぎを仕入れて
うちで開きます。（うちは腹開きです。）
そして・・・
備長炭で焼きます。
この備長炭の火力と遠赤外線の効果で
ふっくらと焼けるんですね～。
そのあと蒸しをかけて、タレ焼きにする訳です。
それはそれはおいしいですよ。（手前味噌ですが・・）
お食事、ご宴会は
和食 四川料理 千経までどうぞ
"うなぎもおいしいですよ。"へのトラックバック
トラックバック先URL
月別アーカイブ
- 2011年02月 (1)
- 2011年01月 (1)
- 2010年12月 (1)
- 2010年10月 (3)
- 2010年09月 (1)
- 2010年06月 (1)
- 2010年03月 (1)
- 2010年02月 (2)
- 2010年01月 (2)
- 2009年12月 (2)
- 2009年11月 (1)
- 2009年09月 (1)
- 2009年08月 (1)
- 2009年07月 (1)
- 2009年05月 (1)
- 2009年04月 (1)
- 2009年03月 (2)
- 2009年02月 (3)
- 2009年01月 (3)
- 2008年12月 (3)
- 2008年11月 (2)
- 2008年10月 (2)
- 2008年09月 (2)
- 2008年08月 (1)
- 2008年07月 (4)
- 2008年06月 (3)
- 2008年05月 (3)
- 2008年04月 (2)
- 2008年03月 (3)
- 2008年02月 (1)
- 2008年01月 (2)
- 2007年12月 (1)
- 2007年11月 (4)
- 2007年10月 (6)
- 2007年09月 (11)
フィード
Powered by Movable Type
Template by MTテンプレートDB
Supported by Movable Type入門
